Guide Chi Tiết Chọn Lựa Máy Bơm Màng Thực Phẩm Chịu Nhiệt Cùng Với Bơm Thực Phẩm Dạng Nhão
Trong ngành chế biến thực phẩm, quyết định chọn máy bơm phù hợp là yếu tố quyết định giúp duy trì an toàn thực phẩm, năng suất sản xuất và cả bảo vệ chất lượng hàng hóa. Đặc biệt, cho các chất thực phẩm dạng đặc như kem, sốt, mật ong và các hỗn hợp có độ nhớt lớn, bơm thực phẩm dạng sệt được xem là lựa chọn hoàn hảo. Thêm vào đó, máy bơm màng thực phẩm chịu nhiệt và máy bơm màng thực phẩm đang ngày càng phổ biến do khả năng xử lý linh hoạt mọi loại chất lỏng mà tránh ô nhiễm sản phẩm. Bài viết này giúp bạn hiểu rõ hơn liên quan đến các thiết bị bơm này, giúp bạn quyết định chính xác phù hợp với nhu cầu kinh doanh.
1. Bơm Thực Phẩm Dạng Nhão Là Gì Tại Sao Nên Chọn?
Máy bơm thực phẩm dạng đặc là thiết bị dành riêng để bơm các chất lỏng có độ nhớt cao, gồm bột nhão, siro, kem trái cây hay các hỗn hợp đặc sệt. Không như các loại bơm thông thường, thiết bị này thiết kế để không ảnh hưởng cấu trúc của thực phẩm, bảo đảm tiêu chuẩn ATTP theo FDA hay EU.
Ưu điểm vượt trội của loại máy bơm thực phẩm dạng đặc:
- Năng suất vượt trội: Bơm không ngừng tránh tắc nghẽn, lý tưởng cho dây chuyền lớn.
- An toàn cao: Chất liệu tiếp xúc như inox 316L hay nhựa an toàn, chống ăn mòn, dễ làm sạch.
- Tiết kiệm năng lượng: Cấu tạo tối ưu giảm hao phí, đặc biệt trong môi trường sản xuất thực phẩm dạng sệt.
- Ứng dụng đa dạng: Áp dụng cho sữa, đồ uống, bánh kẹo cùng thực phẩm chức năng.
Nếu gặp khó khăn với việc bơm các chất dạng sệt, việc đầu tư vào bơm thực phẩm dạng nhão sẽ nâng cao năng suất lên đến 30-50%, và giảm nguy cơ ô nhiễm.
2. Đặc Điểm Nổi Bật Của Bơm Màng Thực Phẩm Chịu Nhiệt Cao
Bơm màng thực phẩm chịu nhiệt độ được nâng cấp từ của bơm màng thực phẩm, thiết kế cho nhiệt độ cao lên đến 150°C hoặc hơn, lý tưởng cho tiệt trùng hoặc bơm chất lỏng nóng như nước sốt, sữa tươi pasteur hóa.
Ưu điểm chính:
- Màng bơm cao cấp: Dùng màng PTFE/EPDM, ngăn rò rỉ, an toàn.
- Bền nhiệt tốt: Hoạt động ổn định ở môi trường nóng, phù hợp chế biến cần nhiệt.
- Dễ dàng sửa chữa: Không có bộ phận tiếp xúc trực tiếp chất lỏng, ngăn nhiễm khuẩn.
- Tiết kiệm kinh phí: Giảm thời gian ngừng nhờ độ bền cao, lý tưởng sản xuất không ngừng.
So sánh với máy bơm màng cho thực phẩm tiêu chuẩn, phiên bản chịu nhiệt có ưu thế hơn trong các nhà máy cần tuân thủ các chuẩn HACCP hay ISO 22000.
3. Ứng Dụng Thực Tế Của Bơm Màng Thực Phẩm
Máy bơm màng cho thực phẩm sử dụng phổ biến trong nhiều lĩnh vực nhờ tính linh hoạt và an toàn. Dưới đây là một số ứng dụng phổ biến:
- Ngành sữa, click here đồ uống: Dùng bơm sữa, nước trái cây duy trì độ tươi.
- Xử lý thực phẩm dạng đặc: Kết hợp với bơm thực phẩm dạng sệt để xử lý kem, bơ, hoặc sốt mayonnaise.
- Dược phẩm và mỹ phẩm: Dùng bơm chất lỏng nhạy, khi bơm màng thực phẩm chịu nhiệt cao thể hiện vai trò trong quy trình tiệt trùng.
- Công nghiệp thực phẩm hữu cơ: Đảm bảo không tiếp xúc độc hại cho sản phẩm hữu cơ.
Thực tế, nhiều doanh nghiệp Việt Nam gồm Vinamilk và bánh kẹo đã sử dụng máy bơm màng thực phẩm nhằm tăng hiệu quả, tiết kiệm chi phí từ 20%.
4. Guide Chọn Bơm Thực Phẩm Dạng Sệt Và Cả Bơm Màng Thực Phẩm Chịu Nhiệt Cao
Để chọn đúng loại máy bơm, bạn nên chú ý những yếu tố dưới:
- Nhớt của chất: Dành cho thực phẩm đặc, chọn bơm có lưu lượng lớn và áp suất ổn định.
- Nhiệt độ dùng: Khi cần chịu nhiệt, chọn ưu tiên máy bơm màng thực phẩm bền nhiệt với màng chuyên dụng.
- Vật liệu chế tạo: Luôn chọn inox hoặc vật liệu FDA-approved để đảm bảo an toàn.
- Công suất và kích thước: Thích hợp với quy mô, từ cá nhân đến công nghiệp.
- Nhà phân phối uy tín: Chọn các thương hiệu như Graco, Wilden hoặc các nhà phân phối Việt Nam cho bảo hành tốt.
Giá thành của loại bơm thực phẩm dạng sệt từ 50 đến 200 triệu VND tùy loại, trong lúc máy bơm màng thực phẩm chịu nhiệt có giá cao hơn nhờ tính năng cao cấp.
Việc đầu tư vào bơm thực phẩm dạng nhão, bơm màng thực phẩm chịu nhiệt cao và máy bơm màng thực phẩm không chỉ tối ưu quy trình chế biến kèm theo đảm bảo chất lượng đạt chuẩn quốc tế. Nếu cần tìm giải pháp tốt, hãy liên hệ nhanh với công ty chúng tôi để tư vấn không mất phí với báo giá hấp dẫn. Hãy nắm bắt cơ hội cải thiện hệ thống của bạn ngay!